L’Olea europaea, comunemente noto come ulivo, è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Oleaceae, originario delle regioni del bacino del Mediterraneo.
Celebre per la sua longevità e la sua resistenza, l’ulivo è una pianta rustica capace di adattarsi a condizioni climatiche aride e terreni poveri, anche calcarei.
La chioma è espansa e irregolare, con rami contorti e foglie lanceolate di colore verde grigio nella pagina superiore e argentee sotto, conferendo un aspetto caratteristico e raffinato.
L’Olea europaea fiorisce in primavera con piccoli fiori bianchi, seguiti dalla produzione di olive utilizzate sia per consumo fresco sia per la produzione di olio, fondamentale nell’economia e nella cultura mediterranea.
Utilizzata per creare giardini ornamentali, date le sue diverse forme.
Olea Europaea
Famiglia: Oleaceae
Tipo: Albero sempreverde
Altezza: 5-15 m
Foglie: Lanceolate, verde grigio sopra, argentee sotto, coriacee e persistenti
Esposizione: Sole
Terreno: Ben drenato, anche poveri e calcarei
Fioritura: Aprile-maggio, fiori piccoli, bianchi, riuniti in infiorescenze
Frutti: Olive, verdi a maturazione poi nere
Resistenza: Fino a -10°C
Crescita: Lenta-moderata
Utilizzo: Oltre a essere fonte di olive e olio da tavola, è utilizzato a scopo ornamentale in giardini
Manutenzione: Potatura annuale per mantenere forma e produzione
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